| বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
   * ব্রেইন স্ট্রোকে জবি শিক্ষার্থীর মৃত্যু   * জীবপ্রযুক্তিবিদ সম্মেলনে ১ম পুরস্কারে ভূুষিত হলেন চৌদ্দগ্রামের ড. মো. আমিরুল ইসলাম   * ঠিকাদার শামীম জেলে ॥ থমকে রয়েছে শতশত কোটি টাকার উন্নয়ন কর্ম   * সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখার পরামর্শ বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার   * মিশরে মসজিদ, গির্জা বন্ধ   * ভারতে জনতা কারফিউ শুরু   * পার্বতীপুরে টিসিবির পণ্য বিক্রি শুরু   * ঢাকা থেকে ৪২ মিনিটে পৌছানো যাবে ভাঙ্গায়   * বাঙালির জাতীয় জীবনে গৌরবময় ও ঐতিহ্যপূর্ণ দিন ২১ ফেব্রুয়ারি   * খোলা আকাশের নিচে রফিক মুন্সীর পরিবার  

   কৃষি সংবাদ
  কৃষিমন্ত্রীর স্মৃতিময় কাউফলের সম্ভাবনা নেই বাংলাদেশে!
  3, December, 2017, 1:28:4:PM

কৃষিমন্ত্রীর স্মৃতিময় কাউফল সম্প্রসারণের কোন সম্ভাবনা নেই বাংলাদেশে! কৃষিমন্ত্রী মতিয়া চৌধুরী বিভিন্ন সময়ের বক্তব্যে কাউফলের অস্তিত রক্ষা ও সম্প্রসারণের কথা বলেন। বাজারে এইফলের বেশ চাহিদাও রয়েছে। পাকা কাউফল কেজি প্রতি ৭০-৮০ টাকা দরে বিক্রি হয়। কিন্তু দেশের ফলবিদরা এই ফলের মধ্যে কোনো সম্ভাবনা দেখেন না। দেশের হর্টিকালচার উইং এই ব্যাপারে কোনো উদ্যোগ নেয়নি। কৃষিবিদরাও মাথা ঘামান না। কাউফল সম্পর্কে কৃষিমন্ত্রীর ইচ্ছার কথা জানতে চাইলে তাদের অনেকে বলেন, কাউ ফলের মধ্যে কিছু নেই।

বাংলাদেশের ঐতিহ্যের অংশ কাউ বা কাউফল। অপ্রচলিত টক স্বাদের ফল। এর অন্যান্য নাম হলো- কাউয়া, কাগলিচু, তাহগালা, ক্যাফল, কাউ-গোলা ইত্যাদি। মাঝারি আকৃতির চিরসবুজ এ গাছ কিছুটা কালো বর্ণের। নিচের দিকে ডালপালা কম থাকলেও উপরটা ঝুপড়িতে ঘেরা। ডিসেম্বর-জানুয়ারি মাসে গাছে ফুল এসে ফল পাকে জুন-জুলাই মাসে। ফল গোলাকার, অনেকটা টেবিল টেনিস আকৃতির কিন্তু খাঁজযুক্ত। লিচুর সমান বা সামান্য বড় হয়। কাঁচা অবস্থায় সবুজ এ ফল পাকলে হলুদ বা কমলা বর্ণ ধারণ করে।

ফলের ভিতরে চার-পাঁচটি দানা থাকে। ফল পাকার পর এই দানা চুষে খেতে হয়। বীজযুক্ত এসব দানা রসালো ও মুখরোচক। ফল হিসেবে সরাসরি খাওয়া ছাড়াও জ্যাম-জেলি করেও সংরক্ষণ করা যায়। পুষ্টিগুণে ভরা এ ফল সর্দিজ্বর ও ঠান্ডা প্রশমনে বিশেষ কার্যকর। এ ছাড়া এটি অরুচি দূর করে। এই গাছের কষ রং ও বার্নিশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। কাউ খেলে দাঁতে হলদেটে কষ লেগে যায়।

বাংলাদেশ, ভারত, মালয়েশিয়া, দক্ষিণ চীন, লাওস, কম্বোডিয়া, ভিয়েতনাম ইত্যাদি দেশে কাউ গাছ দেখা যায়। সারাদেশে অল্পবিস্তর কাউফলের দেখা মেলে। তবে সিলেট, মৌলভী বাজার, খাগড়াছড়ি ও রাঙামাটিতে কাউফলের দেখা মেলে বেশি। পিরোজপুর ও বাগেরহাট অঞ্চলেও এ ফল জন্মে। অনেক গৃহস্থ বাড়ির লোকজন শখ করেও দুই একটি গাছ লাগায়। উপকূলীয় অঞ্চলে নার্সারীতে কাউফলের চারা উৎপাদনও হয়। তবে এর বাণিজ্যিক আবাদ নেই।



       
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     কৃষি সংবাদ
স্বল্প সময়ে ধান উৎপাদনের পদ্ধতি আবিষ্কার
.............................................................................................
পাশের বাসায় অভাবী লোক রেখে আপনিও নিরাপদ থাকতে পারবেন না: কৃষি সচিব
.............................................................................................
রাজধানীতে ছড়িয়ে পড়েছে আফ্রিকার জায়ান্ট মিলিবাগ
.............................................................................................
চলনবিলে পানির স্তর নিচে নেমে যাওয়ায় কৃষকরা বিপাকে
.............................................................................................
রংপুরের আলুচাষীরা লোকসানের মুখে
.............................................................................................
অসময়ে পাথরঘাটার বাজারে ইলিশের ছড়াছড়ি!
.............................................................................................
জাতীয় পাট দিবস কৃষক জানেন না সোনালী আঁশ পাট হবিগঞ্জ থেকে হারিয়ে যাচ্ছে
.............................................................................................
খোকসায় মৎস চাষিদের চিংড়ি মাছ চাষের প্রশিক্ষণ প্রদান হুমায়ুন কবির:
.............................................................................................
চলনবিলে সরিষার বাম্পার ফলন
.............................................................................................
জীবনানন্দ ও ধানসিঁড়ি
.............................................................................................
নাটোরে আবাদি জমি ও ফলনের লক্ষ্যমাত্রা অতিক্রমের সম্ভাবনা
.............................................................................................
চলতি মাসে তিন দিবসকে কেন্দ্র করে ফুলচাষিদের প্রস্তুতি
.............................................................................................
হিমায়িত মাছ রপ্তানি খাতে দেওয়া হবে নগদ সহায়তা
.............................................................................................
বাড়ছে চাহিদা, কমছে ছোলার আবাদ
.............................................................................................
শাকসবজির দামের পাশাপাশি উৎপাদনও বেড়েছে
.............................................................................................
বৃষ্টিতে ক্ষতিগ্রস্ত আলুবীজ : হতাশ চাঁদপুরের কৃষকরা
.............................................................................................
ইরানে অনলাইনে মাছ বিক্রি
.............................................................................................
কৃষিমন্ত্রীর স্মৃতিময় কাউফলের সম্ভাবনা নেই বাংলাদেশে!
.............................................................................................
আলু নিয়ে হল্যান্ড-ইরান যৌথ সেমিনার
.............................................................................................
গাছের সাথে এ কেমন নিষ্ঠুরতা!
.............................................................................................
পেঁয়াজ এর দাম বেড়েছে কেজিতে ২০ থেকে ২৫ টাকা
.............................................................................................
এলজিআরডি মন্ত্রীর সঙ্গে ফরিদপুর কৃষক লীগের সাক্ষাৎ
.............................................................................................
ভোলাহাটে রেশমের বাম্পার ফলনে চাষীদের মুখে হাসি
.............................................................................................
কমে গেছে খাদ্য উৎপাদন
.............................................................................................
৪ লাখ টন ভুট্টা ও বার্লি কিনবে ইরান
.............................................................................................
দিনাজপুরে বন্যার ক্ষতি না কাটতেই নতুন আঘাত, আমন ক্ষেতে পোকার আক্রমণ
.............................................................................................
গাইবান্ধায় বিনা-১৭ আমন ধানের বাম্পার ফলন
.............................................................................................
দেশে বাড়ছে ড্রাগন ফলের উৎপাদন
.............................................................................................
৩ টি কাঁকড়া হ্যাচারি নির্মাণ করছে সরকার
.............................................................................................
বরিশালে বিনা মূল্যে ছাগল বিতরণ
.............................................................................................
ভালো নেই দশমিনার কৃষকরা
.............................................................................................
আর কটা দিন সবুর কর রসুন বুনেছি : কৃষিমন্ত্রী
.............................................................................................
হিলি স্থল বন্দরের পেঁয়াজের দাম বেড়েছে কেজিতে ১২ থেকে ১৪ টাকা
.............................................................................................
রাখাইনে রোহিঙ্গাদের ধান কেটে নিচ্ছে মিয়ানমার
.............................................................................................
১’শ কৃষকের একটাই আধার নম্বর, বিপাকে মহারাষ্ট্র সরকার
.............................................................................................
কৃষিতে খেলাপি ঋণ বেড়েছে ৫৮৩ কোটি টাকা
.............................................................................................
কীটনাশক ক্রয়-বিক্রয়ে লাগবে কৃষি কর্মকর্তার প্রেসক্রিপশন
.............................................................................................
বিশ্ব খাদ্য দিবস আজ
.............................................................................................
মনোহরগঞ্জে তালের বীজ রোপণ কর্মসূচি পালন
.............................................................................................
কাঁচামরিচের কেজি ২শ’
.............................................................................................
পার্বতীপুরে আগাম আমন ধান কাটার উৎসব
.............................................................................................
নড়াইলে ২ ঘণ্টায় ৬ লক্ষাধিক বৃক্ষ রোপণ
.............................................................................................
সবজি চাষে ব্যস্ত মাধবপুরের কৃষকরা
.............................................................................................
খোলাবাজারে চালের দাম দ্বিগুণ করলো সরকার
.............................................................................................
ফল চাষে অভূতপূর্ব সাফল্য
.............................................................................................
ঠাকুরগাঁওয়ে কৃষি জমিতে নতুন নতুন ইটভাটা, প্রশাসন নিরব
.............................................................................................
৫ লক্ষাধিক কৃষককে ৫৮ কোটি টাকার প্রণোদনা
.............................................................................................
রামবুটান চাষ করে ভাগ্য ফিরলো জামালের
.............................................................................................
জেলা প্রশাসক নিজেই খেতে নামলেন
.............................................................................................
গরু মোটাতাজাকরণ ও কোরবানির বাজার
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
চেয়ারম্যানঃ মনিরুজ্জামান অপূর্ব, সম্পাদকঃ জাকির এইচ. তালুকদার।
হেড অফিসঃ ২ আরকে মিশন রোড ঢাকা ১২০৩। সম্পাদকীয় কার্যালয়ঃ ১৯ নিউ ইস্কাটন রোড ঢাকা ১০০০; ফোনঃ ০১৭১৩৫৯২৬৯৬, ০১৬৭৫৯৬৬৬১৩,
ই-মেইলঃ dtvbanglahr@gmail.com
   All Right Reserved By www.dtvbangla.com Developed By: Dynamic Solution IT & Dynamic Scale BD