| বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
   * সুযোগ আছে বিএসসি অ্যারোনটিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে   * উন্নয়নের জন্য প্রয়োজন ইতিবাচক দৃষ্টিভঙ্গী ....ড. এফ এইচ আনসারী   * সবার মতামত নিয়েই গণতন্ত্রের ধারাবাহিকতা রক্ষায় ব্যবস্থা :প্রধানমন্ত্রী   * ডুবোচরে আটকে আছে ১৫টি মালবাহী জাহাজ   * নিম্নকক্ষে নিয়ন্ত্রণ হারালেন ট্রাম্প   * শেখ হাসিনার অধীনে সুষ্ঠু নির্বাচন সম্ভব ---ব্যারিষ্টার নাজমুল হুদা   * আমার সংসার টিকে আছে এইতো বেশি   * গোপালগঞ্জে মোবাইলে প্রেমের ফাঁদ চক্রের ৫ সদস্য গ্রেফতার   * সাটুরিয়ায় দলিল হাতে ঘুরছে ভূমিহীন ২০ পরিবার   * এ্যরোনটিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং পেশায় আসতে চাইলে  

   পাঁচমিশালি
  সকালের ভালো নাস্তা সারাদিন মনকে প্রফুল্ল রাখে!
  16, April, 2018, 12:48:53:AM

অনলাইন ডেস্ক

সকালের ভালো নাস্তা সারাদিনের ভালো কাজের জন্য মনকে রাখে প্রফুল্ল। তাই দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার সকালের নাস্তা। কিন্তু ডায়েট করার তাগিদে খাওয়ার তালিকা থেকে সকালের নাস্তাই ছেঁটে ফেলেছেন অনেকে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই প্রবণতায় লুকিয়ে আছে মারাত্মক বিপদ। 

এটা সবাই জানি যে, আধুনিক শহুরে জীবনে ডায়াবেটিস একটি সর্বজনীন সমস্যা। সম্প্রতি হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অফ পাবলিক হেলথ স্বাস্থ্য ও খাদ্যাভ্যাসের পারস্পরিক সম্পর্ক নিয়ে একটি গবেষণা পরিচালনা করে। ৪৬,২৮৯ জন নারীর ওপর এই গবেষণাটি পরিচালনা করা হয় ৬ বছর ধরে। ফলাফল খুবই বিস্ময়কর। এতে বলা হয়, যে নারীরা নিয়মিত সকালের নাস্তা খান না তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি অনেক বেশি থাকে। আর যে সকল কর্মজীবী নারী সকালের নাস্তা বাদ দেন তাদের ৫৪ শতাংশের টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার সুযোগ তৈরি হয়।

তাছাড়া, এক গবেষণা প্রতিবেদনে জানা যায়, যে সমস্ত ছেলেরা সকালের নাস্তা বাদ দেন তাদের মধ্যে ২৭ শতাংশের হার্ট অ্যাটাক হওয়ার ঝুঁকিতে থাকেন। এই গবেষণার নেতৃত্ব দেন ড. লিয়া চাহিল। তিনি বলেন, স্বাস্থ্যকর নাস্তা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। যারা সকালের নাস্তা এড়িয়ে যান তাদের উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায় এবং ধমনীতে রক্ত চলাচল বাধাগ্রস্থ হয়। এর ফলশ্রুতিতে স্ট্রোকও হতে পারে।  

তবে আপনি যদি ওজন কমানোর জন্য সকালের নাস্তা বাদ দিতে চান তাহলে আরও একবার চিন্তা করে নিন। একটি গবেষণায় দেখা যায়, যারা সকালের নাস্তা বাদ দেন তাদের ওজন দ্রুত বাড়ে। সকালের নাস্তা না খেলে চিনি ও চর্বি যুক্ত খাদ্য গ্রহণের উৎসাহ বৃদ্ধি পায়। সেই সাথে তীব্র ক্ষুধা পায় বলে সারাদিনে আপনি যাই পান তাই খেতে থাকেন। ক্ষুধা যত বৃদ্ধি পাবে খাদ্য গ্রহণের পরিমাণও বৃদ্ধি পায়। যা আপনার প্রতিদিনের ক্যালরি গ্রহণের মাত্রাও ছাড়িয়ে যায়। তাই নিয়মিত সকালের নাস্তা বাদ দিলে ওজন কমার বদলে ওজন বৃদ্ধিই পাবে।

১৯৯৯ সালে একটি সাইকোলজিক্যাল জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণা নিবন্ধে জানা যায় যে, সকালের নাস্তা এড়িয়ে গেলে মেজাজ ও এনার্জির উপর নেতিবাচক প্রভাব পড়ে। এই গবেষণায় ১৪৪ জন স্বাস্থ্যবান মানুষকে তিনটি গ্রুপে ভাগ করা হয়। একটি দলকে স্বাস্থ্যসম্মত পরিমিত সকালের নাস্তা দেয়া হয়, দ্বিতীয় দলকে শুধু কফি দেয়া হয় এবং তৃতীয় দলটিকে কোন নাস্তা দেয়া হয়নি। দেখা যায় যে, যে গ্রুপটিকে সকালের নাস্তা দেয়া হয়নি তাদের স্মৃতির দক্ষতা নিম্নতম পর্যায়ে চলে যায় এবং তাদের ক্লান্তিবোধের স্তর উচ্চতর পর্যায়ের হয়। অন্য দুই দলের মধ্যে তেমন তাৎপর্যপূর্ণ কোন পরিবর্তন লক্ষ করা যায়নি।  

২০১৩ এর আগস্টে ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশন এর একটি প্রতিবেদনে বলা হয়, নাস্তা না করলে শরীরের এনার্জি কমে যায় এবং শারীরিক কর্মক্ষমতার স্তর ও কমতে থাকে। সকালের নাস্তা বাদ দেয়ার ফলে হতে পারে মাইগ্রেন। সেইসঙ্গে আপনার শরীরে পানির ঘাটতি ঘটতে পারে। সকালের নাস্তা বাদ দেয়ার নেগেটিভ প্রভাব পড়বে আপনার মুডে। আপনি খিটখিটে হয়ে উঠবেন। আপনার এনার্জিতে ঘাটতি হবে। অবসাদ ঘিরে ধরবে। কমে আসবে স্মৃতিশক্তি।

সকালের নাস্তা বাদ দিলে শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে

১. হৃদপিণ্ডের জন্য ক্ষতিকর
এক গবেষণা প্রতিবেদনে জানা যায়, যে সমস্ত ছেলেরা সকালের নাস্তা বাদ দেন তাদের মধ্যে ২৭ শতাংশের হার্ট অ্যাটাক হওয়ার ঝুঁকিতে থাকেন। এই গবেষণার নেতৃত্ব দেন ড. লিয়া চাহিল। তিনি বলেন, স্বাস্থ্যকর নাস্তা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। যারা সকালের নাস্তা এড়িয়ে যান তাদের উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায় এবং ধমনীতে রক্ত চলাচল বাধাগ্রস্থ হয়। এর ফলশ্রুতিতে স্ট্রোকও হতে পারে।  

২. ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়
হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অফ পাবলিক হেলথ স্বাস্থ্য ও খাদ্যাভ্যাসের পারস্পরিক সম্পর্ক নিয়ে একটি গবেষণা পরিচালনা করে। ৪৬,২৮৯ জন নারীর ওপর এই গবেষণাটি পরিচালনা করা হয় ৬ বছর ধরে। ফলাফল খুবই বিস্ময়কর। এতে বলা হয়, যে নারীরা নিয়মিত সকালের নাস্তা খান না তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি অনেক বেশি থাকে। আর যে সকল কর্মজীবী নারী সকালের নাস্তা বাদ দেন তাদের ৫৪ শতাংশের টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার সুযোগ তৈরি হয়।

৩. ওজন বৃদ্ধি ঘটাতে পারে
আপনি যদি ওজন কমানোর জন্য সকালের নাস্তা বাদ দিতে চান তাহলে আরও একবার চিন্তা করে নিন। একটি গবেষণায় দেখা যায়, যারা সকালের নাস্তা বাদ দেন তাদের ওজন দ্রুত বাড়ে। সকালের নাস্তা না খেলে চিনি ও চর্বি যুক্ত খাদ্য গ্রহণের উৎসাহ বৃদ্ধি পায়। সেই সাথে তীব্র ক্ষুধা পায় বলে সারাদিনে আপনি যাই পান তাই খেতে থাকেন। ক্ষুধা যত বৃদ্ধি পাবে খাদ্য গ্রহণের পরিমাণও বৃদ্ধি পায়। যা আপনার প্রতিদিনের ক্যালরি গ্রহণের মাত্রাও ছাড়িয়ে যায়। তাই নিয়মিত সকালের নাস্তা বাদ দিলে ওজন কমার বদলে ওজন বৃদ্ধিই পাবে।

৪. মানসিক অবস্থা ও শরীরের ওপর নেতিবাচক প্রভাব
১৯৯৯ সালে একটি সাইকোলজিক্যাল জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণা নিবন্ধে জানা যায় যে, সকালের নাস্তা এড়িয়ে গেলে মেজাজ ও এনার্জির উপর নেতিবাচক প্রভাব পড়ে। এই গবেষণায় ১৪৪ জন স্বাস্থ্যবান মানুষকে তিনটি গ্রুপে ভাগ করা হয়। একটি দলকে স্বাস্থ্যসম্মত পরিমিত সকালের নাস্তা দেয়া হয়, দ্বিতীয় দলকে শুধু কফি দেয়া হয় এবং তৃতীয় দলটিকে কোন নাস্তা দেয়া হয়নি। দেখা যায় যে, যে গ্রুপটিকে সকালের নাস্তা দেয়া হয়নি তাদের স্মৃতির দক্ষতা নিম্নতম পর্যায়ে চলে যায় এবং তাদের ক্লান্তিবোধের স্তর উচ্চতর পর্যায়ের হয়। অন্য দুই দলের মধ্যে তেমন তাৎপর্যপূর্ণ কোন পরিবর্তন লক্ষ করা যায়নি। 

৫. চুল পড়া বৃদ্ধি করে
খাবারে প্রোটিনের পরিমাণ কম হলে কেরাটিনের স্তরকে প্রভাবিত করে যা চুলের বৃদ্ধিকে প্রতিহত করে এবং চুল পড়া বৃদ্ধি করে। ব্রেকফাস্ট সারা দিনের এমন একটি খাবার যা হেয়ার ফলিকল উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই যদি আপনি উজ্জ্বল ও শক্তিশালী চুল চান তাহলে প্রোটিন সমৃদ্ধ সকালের নাস্তা খান।



       
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     পাঁচমিশালি
বেনাপোল বন্দরের ট্রাক টার্মিনালে অগ্নিকাণ্ড
.............................................................................................
ওমানের দক্ষিণাঞ্চলে ঘূর্ণিঝড়ে নিহত ১
.............................................................................................
ক্যান্সার ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কলার উপকারিতা
.............................................................................................
স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ভেষজ চা
.............................................................................................
সকালের ভালো নাস্তা সারাদিন মনকে প্রফুল্ল রাখে!
.............................................................................................
কালরাতে প্রাচ্যনাটের ‘লালযাত্রা’
.............................................................................................
নজরদারির এক অভিনব পন্থা ‘সোশ্যাল ক্রেডিট সিস্টেম’
.............................................................................................
আঙুলে একটু ম্যাসাজ, রোগমুক্তি অনেক!
.............................................................................................
নকল ঠেকাতে জুতা-মোজা বাদ
.............................................................................................
বর যখন উপস্থাপক!
.............................................................................................
যৌন নির্যাতন মামলায় ম্যারোনিকে সোয়া মিলিয়ন ডলার ক্ষতিপূরণ দেওয়ার নির্দেশ
.............................................................................................
১৮ বছর হর্ন না বাজিয়ে পুরস্কার পেলেন চালক
.............................................................................................
বিয়ের কার্ডের মূল্য দেড় লাখ টাকা!
.............................................................................................
শীতকালে প্রতিদিনই গোসল করা উচিত নয় যে কারণে
.............................................................................................
রাজকীয় বিয়েতে কত খরচ হবে!
.............................................................................................
ঢাকায় আসছে বিশ্বের প্রথম ‘রোবট নাগরিক’ সোফিয়া
.............................................................................................
তীর-ধনুক বদলে দিয়েছে দীপিকার গল্প
.............................................................................................
ডিজিটাল যুগেও গরুর গাড়িতে বরযাত্রা কেন?
.............................................................................................
জোড়া মাথার রাবেয়া-রুকাইয়ার চিকিৎসা শুরু
.............................................................................................
রহস্যময় এক ব্যক্তিকে চুমু খেলেন মালিয়া ওবামা
.............................................................................................
আমেরিকার অর্ধেক মানুষের চেয়েও সম্পদ বেশি তিন শীর্ষ ধনীর
.............................................................................................
মুরগিকে যৌন নির্যাতন : গ্রেফতার পাকিস্তানি কিশোর
.............................................................................................
ট্রাম্পের সঙ্গে গলফ খেলায় চিৎপটাং শিনজো অ্যাবে ভাইরাল
.............................................................................................
কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা নিয়ে সতর্ক করলেন স্টিফেন হকিং
.............................................................................................
জেসিয়াকে জেতাতে ভোট দিতে পারেন আপনিও
.............................................................................................
৯১৮ কেজি খিচুঁড়ি পাকিয়ে ভারতে বিশ্ব রেকর্ড
.............................................................................................
খুনের পর ‘নাটক’ আরজিনার
.............................................................................................
ডেঙ্গুর হাত থেকে বাঁচতে এই জিনিসের জুড়ি মেলা ভার
.............................................................................................
সরাসরি সম্প্রচারে রাগে নিজের চুল কাটলেন মিশরীয় টিভি উপস্থাপিকা
.............................................................................................
৪০ বছরের বিরহ শেষে বিয়ে করলেন তারা!
.............................................................................................
ডিম আগে না মুরগি, অবশেষে জানা গেল এর বৈজ্ঞানিক উত্তর!
.............................................................................................
ভিন গ্রহীদের কবলে এই নারী!
.............................................................................................
কেমন হবে শিশুর সঙ্গে মা-বাবার ব্যবহার
.............................................................................................
সময় পেলেই ওদের কাছে ছুটে যাই : সুজানা
.............................................................................................
বিষণ্নতা নিরাময়ে ব্যাঙের ছাতা !
.............................................................................................
গোরক্ষকদের পিটুনি অতঃপর পুলিশের মামলা
.............................................................................................
বউ কাঁধে ছুটছে কেন!
.............................................................................................
প্রাকৃতিক উপায়ে অবাঞ্ছিত লোম দূর
.............................................................................................
রাম রহিমের জিনিসপত্র চুরি
.............................................................................................
৮ মাস ধরে তরুণীকে ধর্ষণ করেছেন ভণ্ডবাবা সিয়ারাম দাস!
.............................................................................................
যত্নে থাকুক সিল্কের শাড়ি
.............................................................................................
শারদ সাজে বিশ্ব রঙের দিদি
.............................................................................................
সেরা দশ, কে হবেন চ্যাম্পিয়ন
.............................................................................................
সেক্সি বলায় জেল-জরিমানা
.............................................................................................
পরি
.............................................................................................
বারবি ডল হতে পাঁজরের ৬ হাড় অপসারণ
.............................................................................................
মেকআপ নিয়ে সাবধান থাকুন!
.............................................................................................
৩৫০ কোটি টাকার বাড়ি!
.............................................................................................
বুকের দুধ না খাওয়ালে বাড়ে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি
.............................................................................................
ইন্টারনেটের বাড়বে গতি কমবে দাম
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
সম্পাদক : জাকির এইচ. তালুকদার ,
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক : এস এইচ শিবলী ,
    [সম্পাদক মন্ডলী ]
সম্পাদক কর্তৃক ২ আরকে মিশন রোড থেকে প্রকাশিত।
ফোন: ০১৫৫৮০১১২৭৫, ই-মেইল:dailybortomandin@gmail.com
   All Right Reserved By www.dtvbangla.com Developed By: Dynamicsolution IT [01686797756]