পানিতে জন্ম বলে পানিফল তার নাম। শিংড়া নামেও অনেকের কাছে পরিচিত। রাস্তাঘাট কিংবা বাজারে দেখা মেলে এই ফলটির।    আমাদের দেশের খুব পরিচিত একটি গাছ এটি। শিকড় থাকে পানির নীচের মাটিতে আর পানির উপর ভাসতে থাকে পাতাগুলো। ফলগুলোতে শিংয়ের মতো কাটা থাকে বলে এর নাম শিংড়া বলে ধারণা করা হয়।  

পুষ্টিতে ভরপুর এই ফলটিতে কার্বোহাইড্রেড এবং শর্করা ছাড়াও বেশ ভালো পরিমাণে আঁশ, রাইবোফ্লেবিন, ভিটামিন-বি, পটাসিয়াম, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, আমিষ, ভিটামিন রয়েছে।   পুষ্টিমানের বিবেচনায় পানিফলে খাদ্যশক্তি রয়েছে অনেক। এটি বমিভাব দূর করে এবং হজমে সহায়তা করে। শরীরের দুর্বলতা এবং তলপেটের ব্যথার জন্য খুবিই উপকারী এই ফল। পানিফলের শাঁস শুকিয়ে রুটি বানিয়ে খেলে কমে যায় অ্যালার্জি ও হাত পা ফোলা রোগ। এছাড়া পোকামাকড় কামড় দিলে ক্ষতস্থানে কাঁচা পানিফল পিষে বা বেঁটে লাগালে দ্রুত ব্যথা দূর হয়ে যায়। কাঁচা পানিফল অসুস্থ মানুষের জন্য সহজপাচ্য খাবার। এই ফলের শাঁস শুকিয়ে রেখেও খাওয়া যায়। বিপুল পরিমাণে এই ফলের চাষ হয় আমাদের দেশে। বর্তমানে সাতক্ষীরার দেবহাটা ও নওগাঁয় পানিফলের বাণিজ্যিক চাষ শুরু হয়েছে। দামে সস্তা দেখে গ্রামে এবং শহরে চাহিদা রয়েছে এই ফলটির।