| বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
   * রেমিট্যান্স পাঠানোয় ঘোপলা প্রবাসীদের ব্যাংকে   * ফরিদপুরে পৃথক তিনটি সড়ক দূর্ঘটনায় নিহত ১০, আহত ২৫   * রাজবাড়ী থেকে মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার   * রাজবাড়ীতে নতুন ৮ জন ডেঙ্গু রোগী ভর্তি   * গোয়ালন্দে মাইক্রোবাসের ধাক্কায় বাস চালকের মৃত্যু   * ফরিদপুর জেলার নগরকান্দায় আদালতের আদেশ অমান্য করে নির্মান হচ্ছে গ্রামীনফোন টাওয়ার   * ভারত থেকে মানহীন বাস-ট্রাক আমদানি করছে বিআরটিসি   * ‘জয় শ্রী রাম’ বলেও জীবন বাঁচাতে পারল না মুসলিম ছেলেটা   * ভালোবাসা হৃদয় না বিজ্ঞানের খেলা!   * ব্যাংক বুথে ডিজিটাল জালিয়াতি: ৬ বিদেশি রিমান্ডে  

   রেসিপি
  ফুলকপির উপকারিতা
  28, November, 2017, 3:39:58:PM

শীত মানেই সুস্বাদু সবজি ফুলকপির সমাহার। সবজির আধিক্যে ফুলকপির নিজস্ব অবস্থান ভিন্নতর। নানাগুণে গুণান্বিত এই সবজি রোগ প্রতিরোধক হিসেবে দারুণ উপকারী। তাই খাওয়ার আগে জেনে নিন ফুলকপির পুষ্টিগুণ।

ফুলকপিতে রয়েছে ভিটামিন, খনিজ উপাদান ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট৷ যা মানবশরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। গবেষকরা বলেছেন, ফুলকপি খেলে মূত্রথলির ক্যানসারের ঝুঁকি ৪০ শতাংশ কমে যায়। তাই যুক্তরাষ্ট্রের রসওয়েল পার্ক ক্যানসার ইনস্টিটিউটের চিকিৎসকরা সপ্তাহে অন্তত ৩ বার ফুলকপি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। জেনে নিন সুস্বাদু আর উপকারী এই সবজিটির কিছু অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা। ফুলকপি ক্যান্সারের জীবাণুর বিরুদ্ধে যুদ্ধ করতে সক্ষম। স্তন ক্যানসার, কোলন ও মূত্রথলির ক্যান্সারের জীবাণুকে ধ্বংস করে এই সবজি। ক্যান্সারের জীবাণুকে দেহ থেকে বের করে দেওয়ার জন্য ফুলকপির রয়েছে যথেষ্ট অবদান।

ফুলকপি খাওয়ার একটি অন্যতম উপকারিতা হল ফুসফুস রক্ষা করা। ফুসফুস রোগ বৃদ্ধির জন্য দায়ী ভয়াবহ জীবাণুগুলো ফুলকপি খাওয়ার মাধ্যমে সহজেই ধ্বংস করা যায়। তাই ফুসফুস ভালো রাখতে ফুলকপি খেতে ভুলবেন না।

ফুলকপিতে বিদ্যমান ভিটামিন বি উপাদান মস্তিষ্ক ভালো রাখতে ভীষণ উপকারী। বিশেষ করে যদি গর্ভবতী মায়েরা নিয়ম করে ফুলকপি খাবেন , তাহলে নবজাতকের মস্তিষ্কের সম্পূর্ণ বিকাশ সাধন ঘটে। শীতের সুস্বাদু সবজি ফুলকপির আরও একটি

অন্যতম গুণের একটি হল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা। যারা ডায়াবেটিস ও উচ্চরক্তচাপজনিত সমস্যায় ভুগে থাকেন, তারা ফুলকপি খাবারের তালিকায় অবশ্যই রাখবেন।

ফুলকপিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, প্রোটিন, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, ফাইবার ভিটামিন বি৬, ফলেট, পটাশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ। যা কিনা মানব শরীরের পুষ্টি ঘাটতি পূরণ করতে সক্ষম। যারা নিয়মিত শারীরিক দুর্বলতার শিকার হন, তারা ফুলকপি বেশি বেশি করে খেতে পারেন।

ফুলকপি শরীরের বাড়তি মেদ কমিয়ে শরীরকে একটি সুন্দর গঠনে আনতে সাহায্য করে। যারা তাদের শরীরের বাড়তি ওজন নিয়ে চিন্তিত ও ডায়েট করার কথা ভাবছেন তারা নির্দ্বিধায় ডায়েট লিস্টে ফুলকপির নাম অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। ফুলকপির উচ্চ ফাইবার উপাদান খাদ্য হজম প্রক্রিয়াতে খুব সহায়ক। যদি শীতের এই সময়টাতে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় সামান্য করে হলেও ফুলকপির কোন পদ রাখা যায়, তাহলে খাবারে হজম নিয়ে কোন সমস্যায় হচ্ছে না।

চোখের যত্নে ফুলকপির কোন তুলনা হয় না। কারণ ফুলকপির ভিটামিন এ উপাদান চোখের সঠিক দেখভাল করার জন্য যথেষ্ট। তাই চোখকে সুস্থ আর সুন্দর রাখতে ফুলকপি বেশি বেশি করে খাওয়া উচিত। শুধু সুস্থ দেহের জন্যই নয়, চুল, ত্বক ও সাধারণ কাঁটা ছেঁড়া ও ইনফেকশন প্রতিরোধে ফুলকপির তুলনা হয় না। তাই প্রত্যেকেই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ফুলকপি রাখি।



       
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     রেসিপি
বজ্রপাত থেকে বাঁচার উপায় জেনে রাখুন
.............................................................................................
গরমে সহজ উপায়ে সুস্থ থাকুন
.............................................................................................
গরমে সহজ উপায়ে সুস্থ থাকুন
.............................................................................................
জরিপ : সাধারণ মানুষে অনাগ্রহ ধনীদের
.............................................................................................
পোশাকে স্বাধীনতার প্রেরণা
.............................................................................................
অন্ত্র ও মলদ্বারের ক্যান্সার সম্পর্কে সচেতন হউন
.............................................................................................
অধিক ওজন থেকে ঝুঁকি
.............................................................................................
কোষ্ঠকাঠিন্যে ফল খাওয়া প্রয়োজন
.............................................................................................
রাশিফল : সুখের দেখা পেতে পারেন
.............................................................................................
পেট ব্যথার ৫ প্রাকৃতিক সমাধান
.............................................................................................
ঝাল-মশলার খাবারের প্রতি কেন মানুষের এই দুর্বলতা
.............................................................................................
জেনে নিন কিভাবে চকলেট কাপ কেক তৈরি করবেন?
.............................................................................................
কাঁচা ছোলার উপকারিতা
.............................................................................................
দিনের শুরুতে কী করবেন?
.............................................................................................
অন্যের প্রতি সদাচরণ করুন
.............................................................................................
বাছাই চাকরি
.............................................................................................
কোনো গোপন ইচ্ছা পূরণ হতে পারে
.............................................................................................
রূপচর্চায় মৌসুমী ফলের ব্যবহার
.............................................................................................
পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ পানিফল
.............................................................................................
শান্তি প্রতিষ্ঠায় আলু!
.............................................................................................
ঘরেই তৈরি করুন শিশুর জন্য সেরেলাক
.............................................................................................
জীবন বাঁচাতে সাহায্য করছে ভিডিও সেবা
.............................................................................................
যে খাবারগুলো লম্বা হতে সাহায্য করে
.............................................................................................
কোমল পানীয় ব্যবহার করুন ব্যতিক্রমী ৫ কাজে
.............................................................................................
ত্বক রুক্ষ হয় যেসব কারণে
.............................................................................................
হালকা শীতের সাজ
.............................................................................................
শাড়িতেই নারী সুন্দর...
.............................................................................................
ফুলকপির উপকারিতা
.............................................................................................
সেলফির জন্য সাজ
.............................................................................................
হালকা শীতের সাজ
.............................................................................................
দেশে খাদ্য নিরাপত্তার মান এখনও নিম্ন পর্যায়ে
.............................................................................................
জেনে নিন প্রিয় শিশুকে কিভাবে নিরাপদ রাখবেন
.............................................................................................
আলুর পুষ্টিগুণ
.............................................................................................
প্রতিদিনের এই ৫ খাবারে ক্যানসার!
.............................................................................................
রাশিফল : প্রেমিকমন ঠিকানা খুঁজে পাবে
.............................................................................................
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করবে ৬ ফল
.............................................................................................
ব্যবসায় মন্দা যেতে পারে
.............................................................................................
রাশিফল : বন্ধুদের সহযোগিতা পেতে পারেন
.............................................................................................
রাশিফল : কথাবার্তায় সতর্ক থাকুন
.............................................................................................
অনিরাপদ পথখাবার বন্ধের কার্যক্রমে ভাটা
.............................................................................................
দিনের শুরুতে কী করবেন?
.............................................................................................
ফুসফুসে ক্যানসারের লক্ষণ এবং চিকিৎসা জেনে নিন
.............................................................................................
রাশিফল : পাওনা আদায়ে তৎপর হোন
.............................................................................................
৭ লক্ষণ দেখে বুঝে নিন কিডনি কতটা সুস্থ
.............................................................................................
ঝালমুড়ি-ফুচকায় টাইফয়েডের জীবাণু
.............................................................................................
সুস্থতার জন্য ডার্ক চকলেট প্রতিদিন
.............................................................................................
হিমেল বাতাসে শীতের আগমনী বার্তা
.............................................................................................
ওজন বাড়লে যা করবেন
.............................................................................................
তারুণ্য ধরে রাখার সেরা পথ্য
.............................................................................................
আমড়ার উপকারিতা
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
সম্পাদক : জাকির এইচ. তালুকদার ।     [সম্পাদক মন্ডলী ]
সম্পাদক কর্তৃক ২ আরকে মিশন রোড থেকে প্রকাশিত।
ফোন: ০১৭১৩৫৯২৬৯৬ , ই-মেইল: dtvbanglahr@gmail.com
   All Right Reserved By www.dtvbangla.com Developed By: Dynamicsolution IT [01686797756]