বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
   * ফরিদপুর-ভাংগা-বরিশাল মহাসড় মেরামতের নামে প্রহসন   * বাড়িতে বাবার মরদেহ রেখে পরীক্ষাকেন্দ্রে মেয়ে   * সন্ধ্যা ৬টার মধ্যে ছয় অঞ্চলে ঝড়-বৃষ্টির আভাস   * গাজীপুরে পুকুরে ডুবে দুই কিশোরের মৃত্যু   * অনলাইনেই হবে আমদানি-রপ্তানি শুল্ক-কর পরিশোধ   * ‘অবিলম্বে’ গাজায় যুদ্ধবিরতি আলোচনা শুরু করতে প্রস্তুত হামাস   * ভোমরা স্থলবন্দরে আমদানি কমেছে, রপ্তানি বেড়েছে   * কীটনাশক পানে গৃহবধূর আত্মহত্যা   * ভিয়েতনামের সঙ্গে ট্রাম্পের নতুন বাণিজ্য চুক্তি, কমলো শুল্কহার   * দুপুরে জরুরি সংবাদ সম্মেলন ডেকেছে বিএনপি  

   দেশজুড়ে
  সখীপুরে খেজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা
  10, December, 2017, 11:57:34:AM
টাঙ্গাইলের সখীপুরে শীতের শুরুতেই উপজেলার বিভিন্ন গ্রামে খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহে ব্যস্ত সময় পার করছেন গাছিরা। ভোরের ঘুম ভাঙা সকাল এখন কুয়াশায় মাখামাখি। খেজুরের গাছগুলোতে হাঁড়ি ঝুলিয়ে তা থেকে রস সংগ্রহ শুরু করেছেন গাছিরা। তারা বলছেন, শীত তড়িঘড়ি চলে আসায় রসও হাঁড়িতে পড়ছে। রসে ভরে যাচ্ছে হাঁড়ি।
 
উপজেলা কৃষি অফিস সূত্রে জানা গেছে, উপজেলার কচুয়া, বড়চুনা, কুতুবপুর, যাদবপুর, বেড়বাড়ী, রতনপুর, পাহাড়কাঞ্চনপুর, দেওবাড়ি, দাড়িয়াপুর, বেতুয়া, তক্তারচালা, বহুরিয়া, কালিদাস, কাকড়াজান, কালমেঘা, ইছাদিঘী, বেতুয়া, পাথারপুর, তক্তারচালা শোলাপ্রতিমাসহ বিভিন্ন ইউনিয়নের কয়েক হাজার খেজুর গাছ রয়েছে। সরেজমিন বেশ কয়েকটি এলাকায় গিয়ে দেখা গেল, গাছ ঝাড়ার ধুম পড়েছে। অনেকগুলো গাছে রসের হাঁড়ি ঝুলছে।
 
উপজেলার পাথারপুর গ্রামের রস বিক্রেতা আমির আলী ও আরফান মিয়া জানান, ইতোমধ্যেই আমাদের মতো সকল গাছিরাই একেকজন অন্তত ৫০ থেকে ১’শ খেজুর গাছ কেটে রস সংগ্রহ শুরু করেছেন। তারা আরো জানান, একটা খেজুর গাছ তিনবার কাটার পরে তাতে নলি লাগিয়ে রসের জন্য ভাঁড় পাতা হয়। একটা খেজুর গাছ থেকে দিনে দু’বারও রস মেলে। ভোরের রসকে মিষ্টি এবং বিকেলের রসকে তারি বলে। মাঘ মাস থেকে রস পড়া কমতে শুরু করে। ওই সময়ে রসের ঘনত্বও অনেক বেড়ে যায়। রস জাল দিয়ে যে গুড় আমরা বানিয়ে থাকি তা বাজারের সর্বোচ্চ বাজার মূল্যে বিক্রি করা হয়।
 
স্থানীয়রা জানান, অতীতে উপজেলার সর্বত্র বহু খেজুর গাছ ছিল। ইটভাটায় জ্বালানি হিসাবে অনেক গাছ বিক্রি করা হয়েছে । রস মৌসুমে প্রতিটি খেজুর গাছ ভাড়া হয় ২/৩ শ’ টাকায়। মৌসুমের শেষে অনেকেই গাছ বিক্রি করে দেন । এদিকে উপজেলায় ইটভাটায় জ্বালানির দাপটে খেজুর গাছ কেটে অনেকটাই সাবাড় হয়ে গেলেও যা আছে, তা ৮ ইউনিয়ন ও পৌরশহরের মানুষকে খুশি করার পক্ষে কম নয়।
 
একাধিক খেজুর গাছের মালিক জানান, শীত এসে পড়ায় রস সংগ্রহকারীদের চাহিদা বেড়েছে । রসেরও দাম ভাল। চলতি মৌসুমে এক একটি খেজুর গাছ থেকে ১৫-২০ কেজি রস পাওয়া যাচ্ছে। সপ্তাহে একদিন গাছ কাটা হলে তিন দিন রস পাওয়া যায়।
 
রসপায়ীরা জানান, শীতের সকালে ঠাণ্ডায় কাঁপতে কাঁপতে খেজুর রস খাওয়ার মজাই আলাদা।
 
এ ব্যাপারে উপজেলা কৃষিকর্মকর্তা ফায়জুল ইসলাম ভূঁইয়া বলেন, শীতের মৌসুমে খেজুরের রস বাঙালিদের ঐতিহ্য। এ উপজেলায় প্রতি বছর এ সময় গাছিরা খেজুরের রস সংগ্রহ করে কাঁচা রস আবার অনেকে গুড় বানিয়ে বিক্রি করে থাকেন।


       
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     দেশজুড়ে
বাড়িতে বাবার মরদেহ রেখে পরীক্ষাকেন্দ্রে মেয়ে
.............................................................................................
গাজীপুরে পুকুরে ডুবে দুই কিশোরের মৃত্যু
.............................................................................................
ভোমরা স্থলবন্দরে আমদানি কমেছে, রপ্তানি বেড়েছে
.............................................................................................
যান্ত্রিক ত্রুটি, মোবাইল ফোনের টর্চের আলোয় চললো ট্রেন
.............................................................................................
নাটোরে দেশীয় অস্ত্র-খেলনা পিস্তলসহ ৬ ডাকাত আটক
.............................................................................................
দুই দিনের রিমান্ডে আইভী
.............................................................................................
দিনাজপুরে সড়ক দুর্ঘটনায় প্রাণ গেলো ৩ জনের
.............................................................................................
ছেলে প্রবাসে যাবে, কাপড় ইস্ত্রি করতে গিয়ে মায়ের মৃত্যু
.............................................................................................
লক্ষ্মীপুরে যুবককে কুপিয়ে হত্যা
.............................................................................................
এক খামারে কোরবানির জন্য প্রস্তুত ৫৫০ গরু, দাম ১১ কোটি
.............................................................................................
ছাত্রীকে যৌন হয়রানি, প্রধান শিক্ষককে পিটুনি দিয়ে পুলিশে সোপর্দ
.............................................................................................
খুলনায় সবজির দামে স্বস্তি
.............................................................................................
রাজবাড়ীতে মজনু গ্রুপের ৫ সদস্য গ্রেফতার, অস্ত্র-গুলি উদ্ধার
.............................................................................................
ফায়ার স্টেশনের অভাবে পুড়ে ছাই বাজারের ২৫ দোকান
.............................................................................................
ভাইয়ের জন্মদিনই হলো বোনের মৃত্যুদিন
.............................................................................................
কনফারেন্সে যাওয়ার পথে ট্রাক-মাইক্রোবাস সংঘর্ষ, নিহত ৪
.............................................................................................
খুলনায় কমেছে সবজির দাম
.............................................................................................
খুলনায় মাহিন্দ্রা-লরি সংঘর্ষে নিহত ৩
.............................................................................................
স্ত্রীকে হত্যার পর ৯৯৯-এ কল করা স্বামী গ্রেফতার
.............................................................................................
রেললাইনের ওপর পড়েছিল খণ্ড-বিখণ্ড মরদেহ
.............................................................................................
ছাত্রদল কর্মীর জমি দখলের চেষ্টার অভিযোগ তিন বিএনপি নেতার বিরুদ্ধে
.............................................................................................
দিনাজপুরে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে নারীর মৃত্যু
.............................................................................................
খুলনার বাজারে বেড়েছে সবজির দাম
.............................................................................................
বাবাকে কুপিয়ে হত্যার পর ৯৯৯-এ ফোন করলেন মেয়ে
.............................................................................................
যশোরে আসামি ধরতে গিয়ে হামলার শিকার ওসিসহ সাত পুলিশ সদস্য
.............................................................................................
শেরপুরে লিচুর বিচি গলায় আটকে শিশুর মৃত্যু
.............................................................................................
ঢাকা-সিলেট মহাসড়ক অবরোধ করে বিক্ষোভ
.............................................................................................
নদীতে নেমে নিখোঁজ, দুদিন পর কিশোরীর মরদেহ উদ্ধার
.............................................................................................
আশুলিয়ায় আ’লীগের ঝটিকা মিছিল, গ্রেফতার ৬
.............................................................................................
কুমিল্লায় নিখোঁজের একদিন পর পুকুরে মিললো দুই স্কুলছাত্রের মরদেহ
.............................................................................................
নড়াইলে প্রতিপক্ষের বাড়ির পেছনে মিললো যুবকের মরদেহ
.............................................................................................
বাড়িতে ঢুকে স্কুল শিক্ষিকাকে মারধর করে সোনার চেইন লুট
.............................................................................................
সুনামগঞ্জে বজ্রপাতে কলেজছাত্রের মৃত্যু
.............................................................................................
রাঙ্গামাটিতে পিকআপভ্যান-সিএনজি সংঘর্ষে নিহত ৫
.............................................................................................
একসঙ্গে বিষপান, স্ত্রীর মৃত্যু হাসপাতালে স্বামী
.............................................................................................
হত্যার ১৭ বছর পর দুই আসামির যাবজ্জীবন
.............................................................................................
সোনারগাঁয়ে ছাত্রলীগের ঝটিকা মিছিল
.............................................................................................
টঙ্গীতে যুবককে কুপিয়ে হত্যা
.............................................................................................
বস্তা বদলে বিক্রির চেষ্টা, ভিজিএফের ২৯০০ কেজি চাল জব্দ
.............................................................................................
‘খুলনা দিয়া পুলিশ স্যার আইসে ঘর কইরা দিছে’
.............................................................................................
কুষ্টিয়ায় ট্রাকের ধাক্কায় মুয়াজ্জিন নিহত, চালক-হেলপার আটক
.............................................................................................
সিরাজগঞ্জে নানা আয়োজনে চলছে বর্ষবরণ
.............................................................................................
ঝিনাইদহে বাসের ধাক্কায় ভ্যানচালক নিহত
.............................................................................................
কুয়েট ঘিরে উত্তেজনা, পুলিশ মোতায়েন
.............................................................................................
জীবননগরে অবৈধ ড্রিংকস বিক্রি, জরিমানা ৫০ হাজার
.............................................................................................
সেন্টমার্টিনে তিন মাসে ৩ হাজার কাছিমের ছানা সাগরে অবমুক্ত
.............................................................................................
নারায়ণগঞ্জে হত্যা মামলায় যুবকের যাবজ্জীবন
.............................................................................................
সিলেটে ভাঙচুর-লুটপাটের ঘটনায় বাটার মামলা, আসামি ৯০০
.............................................................................................
টাঙ্গাইলে ৮৫ কেন্দ্রে এসএসসি পরীক্ষা
.............................................................................................
মিরসরাইয়ে অগ্নিকাণ্ডে তিন ব্যবসাপ্রতিষ্ঠান ও ১৩ ঘর পুড়ে ছাই
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
চেয়ারম্যান: এস.এইচ. শিবলী ।
সম্পাদক, প্রকাশক: জাকির এইচ. তালুকদার ।
হেড অফিস: ২ আরকে মিশন রোড, ঢাকা ১২০৩ ।
বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়: বাড়ি নং ২, রোড নং ৩, সাদেক হোসেন খোকা রোড, মতিঝিল বা/এ, ঢাকা ১০০০ ।
ফোন: 01558011275, 02-৪৭১২২৮২৯, ই-মেইল: dtvbanglahr@gmail.com
   All Right Reserved By www.dtvbangla.com Developed By: Dynamic Solution IT Dynamic Scale BD & BD My Shop    
Dynamic SOlution IT Dynamic POS | Super Shop | Dealer Ship | Show Room Software | Trading Software | Inventory Management Software Computer | Mobile | Electronics Item Software Accounts,HR & Payroll Software Hospital | Clinic Management Software Dynamic Scale BD Digital Truck Scale | Platform Scale | Weighing Bridge Scale Digital Load Cell Digital Indicator Digital Score Board Junction Box | Chequer Plate | Girder Digital Scale | Digital Floor Scale