| বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
   * জীবপ্রযুক্তিবিদ সম্মেলনে ১ম পুরস্কারে ভূুষিত হলেন চৌদ্দগ্রামের ড. মো. আমিরুল ইসলাম   * ঠিকাদার শামীম জেলে ॥ থমকে রয়েছে শতশত কোটি টাকার উন্নয়ন কর্ম   * সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখার পরামর্শ বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার   * মিশরে মসজিদ, গির্জা বন্ধ   * ভারতে জনতা কারফিউ শুরু   * পার্বতীপুরে টিসিবির পণ্য বিক্রি শুরু   * ঢাকা থেকে ৪২ মিনিটে পৌছানো যাবে ভাঙ্গায়   * বাঙালির জাতীয় জীবনে গৌরবময় ও ঐতিহ্যপূর্ণ দিন ২১ ফেব্রুয়ারি   * খোলা আকাশের নিচে রফিক মুন্সীর পরিবার   * ফুল মিয়ার লাল শাপলার জীবন  

   দেশজুড়ে
  সখীপুরে খেজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা
  10, December, 2017, 11:57:34:AM
টাঙ্গাইলের সখীপুরে শীতের শুরুতেই উপজেলার বিভিন্ন গ্রামে খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহে ব্যস্ত সময় পার করছেন গাছিরা। ভোরের ঘুম ভাঙা সকাল এখন কুয়াশায় মাখামাখি। খেজুরের গাছগুলোতে হাঁড়ি ঝুলিয়ে তা থেকে রস সংগ্রহ শুরু করেছেন গাছিরা। তারা বলছেন, শীত তড়িঘড়ি চলে আসায় রসও হাঁড়িতে পড়ছে। রসে ভরে যাচ্ছে হাঁড়ি।
 
উপজেলা কৃষি অফিস সূত্রে জানা গেছে, উপজেলার কচুয়া, বড়চুনা, কুতুবপুর, যাদবপুর, বেড়বাড়ী, রতনপুর, পাহাড়কাঞ্চনপুর, দেওবাড়ি, দাড়িয়াপুর, বেতুয়া, তক্তারচালা, বহুরিয়া, কালিদাস, কাকড়াজান, কালমেঘা, ইছাদিঘী, বেতুয়া, পাথারপুর, তক্তারচালা শোলাপ্রতিমাসহ বিভিন্ন ইউনিয়নের কয়েক হাজার খেজুর গাছ রয়েছে। সরেজমিন বেশ কয়েকটি এলাকায় গিয়ে দেখা গেল, গাছ ঝাড়ার ধুম পড়েছে। অনেকগুলো গাছে রসের হাঁড়ি ঝুলছে।
 
উপজেলার পাথারপুর গ্রামের রস বিক্রেতা আমির আলী ও আরফান মিয়া জানান, ইতোমধ্যেই আমাদের মতো সকল গাছিরাই একেকজন অন্তত ৫০ থেকে ১’শ খেজুর গাছ কেটে রস সংগ্রহ শুরু করেছেন। তারা আরো জানান, একটা খেজুর গাছ তিনবার কাটার পরে তাতে নলি লাগিয়ে রসের জন্য ভাঁড় পাতা হয়। একটা খেজুর গাছ থেকে দিনে দু’বারও রস মেলে। ভোরের রসকে মিষ্টি এবং বিকেলের রসকে তারি বলে। মাঘ মাস থেকে রস পড়া কমতে শুরু করে। ওই সময়ে রসের ঘনত্বও অনেক বেড়ে যায়। রস জাল দিয়ে যে গুড় আমরা বানিয়ে থাকি তা বাজারের সর্বোচ্চ বাজার মূল্যে বিক্রি করা হয়।
 
স্থানীয়রা জানান, অতীতে উপজেলার সর্বত্র বহু খেজুর গাছ ছিল। ইটভাটায় জ্বালানি হিসাবে অনেক গাছ বিক্রি করা হয়েছে । রস মৌসুমে প্রতিটি খেজুর গাছ ভাড়া হয় ২/৩ শ’ টাকায়। মৌসুমের শেষে অনেকেই গাছ বিক্রি করে দেন । এদিকে উপজেলায় ইটভাটায় জ্বালানির দাপটে খেজুর গাছ কেটে অনেকটাই সাবাড় হয়ে গেলেও যা আছে, তা ৮ ইউনিয়ন ও পৌরশহরের মানুষকে খুশি করার পক্ষে কম নয়।
 
একাধিক খেজুর গাছের মালিক জানান, শীত এসে পড়ায় রস সংগ্রহকারীদের চাহিদা বেড়েছে । রসেরও দাম ভাল। চলতি মৌসুমে এক একটি খেজুর গাছ থেকে ১৫-২০ কেজি রস পাওয়া যাচ্ছে। সপ্তাহে একদিন গাছ কাটা হলে তিন দিন রস পাওয়া যায়।
 
রসপায়ীরা জানান, শীতের সকালে ঠাণ্ডায় কাঁপতে কাঁপতে খেজুর রস খাওয়ার মজাই আলাদা।
 
এ ব্যাপারে উপজেলা কৃষিকর্মকর্তা ফায়জুল ইসলাম ভূঁইয়া বলেন, শীতের মৌসুমে খেজুরের রস বাঙালিদের ঐতিহ্য। এ উপজেলায় প্রতি বছর এ সময় গাছিরা খেজুরের রস সংগ্রহ করে কাঁচা রস আবার অনেকে গুড় বানিয়ে বিক্রি করে থাকেন।
       
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     দেশজুড়ে
আড়াই লাখ ডলারে নাজিবের জামিন
.............................................................................................
পুনরায় ভোট গণনার পক্ষে রায় দিয়েছে ইরাকের সর্বোচ্চ আদালত
.............................................................................................
উত্তর প্রদেশে বাস দুর্ঘটনায় ১৭ জন নিহত
.............................................................................................
পারমাণবিক চুক্তি নিয়ে রাশিয়া ও চীনের সাথে ইরানের সম্মেলন
.............................................................................................
কাল কানাডা যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
.............................................................................................
কাশ্মিরে যুদ্ধবিরতিতে সম্মত ভারত ও পাকিস্তান
.............................................................................................
পরিবেশ বাঁচাতে ঘাসের কাগজ!
.............................................................................................
বাগমারায় সুইপারদের হাতে মেয়র কালাম লাঞ্ছিত!
.............................................................................................
স্বাধীনতার মহানায়ক
.............................................................................................
২৫ মার্চ ‘গণহত্যা দিবস’ পালনে আওয়ামী লীগের আলোচনা সভা
.............................................................................................
মামলায় আমরাও জর্জরিত : রুহুল আমিন হাওলাদার
.............................................................................................
বাহুবলে বাস-অটোরিকশার সংঘর্ষে নিহত ২
.............................................................................................
স্বাধীনতার মাসে পাকিস্তানি সেনার আদলে ভাস্কর্য!
.............................................................................................
রাঙামাটিতে ইউপিডিএফের দুই নেত্রীকে অপহরণ, গুলিবিদ্ধ ১
.............................................................................................
কর দিলেই ট্যাক্স কার্ড : অর্থমন্ত্রী
.............................................................................................
বরিশালে নদী থেকে আরো ১ মরদেহ উদ্ধার, সংখ্যা বেড়ে ৭
.............................................................................................
রাঙ্গাবালীতে পুকুরে বৃদ্ধের লাশ!
.............................................................................................
সাপাহারে মৎস্যচাষ প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত
.............................................................................................
জাতীয়তাবাদী শক্তিকে নির্বাচন থেকে বিরত রাখার চক্রান্ত করছে সরকার: ফখরুল
.............................................................................................
সাপাহারে বেগম খালেদা জিয়ার মুক্তির দাবিতে গণস্বাক্ষর কর্মসূচী পালিত
.............................................................................................
খালেদা জিয়ার মুক্তির দাবিতে গণস্বাক্ষর কর্মসূচিতে বিএনপি
.............................................................................................
প্যারাডাইস পেপারসের নতুন তালিকায় মুসা বিন শমসেরসহ ২০ বাংলাদেশির নাম
.............................................................................................
মানবাধিকারকর্মী আসমা জাহাঙ্গীরের মৃত্যুতে প্রধানমন্ত্রীর শোক
.............................................................................................
আদালতে ক্যামেরা নিয়ে সাংবাদিকদের প্রবেশে বাধা কেন ?: মওদুদ
.............................................................................................
সড়ক দুর্ঘটনায় বাড়ছে মৃত্যু, পুড়ছে স্বপ্ন
.............................................................................................
ভালুকায় বিশ কোটি টাকা মূল্যের জমি জবর দখলের অভিযোগ
.............................................................................................
‘মাদরাসার ছাত্ররা জঙ্গি হতে পারে না’
.............................................................................................
আজ সরস্বতী পূজা
.............................................................................................
সালথা নগরকান্দায় অসহায়ের মধ্যে যুবলীগ নেতার শীতবস্ত্র বিতরন
.............................................................................................
মিয়ানমারের বিরুদ্ধে রোহিঙ্গাদের সংগ্রাম ছাড়া কোনো বিকল্প নেই: আরসা
.............................................................................................
বিএসএফের নির্যাতনে বাংলাদেশির মৃত্যু
.............................................................................................
জয়পুরহাট হানাদার মুক্ত দিবস কাল
.............................................................................................
স্বজনদের সামনেই রোহিঙ্গা নারীদের ধর্ষণ করা হয়েছে
.............................................................................................
সখীপুরে খেজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা
.............................................................................................
ঢাকা-টাঙ্গাইল সড়কে দীর্ঘ যানজট
.............................................................................................
৫ ঘণ্টা পর ফেরি চলাচল শুরু
.............................................................................................
আজ ২৬তম আন্তর্জাতিক প্রতিবন্ধী দিবস
.............................................................................................
সিলেটের সাথে সারাদেশের রেল যোগাযোগ স্বাভাবিক
.............................................................................................
দিনাজপুর সীমান্তে বিএসএফের গুলিতে বাংলাদেশি নিহত
.............................................................................................
ভৈরবের দু’পাড়ে দর্শনার্থীর ঢল
.............................................................................................
নওগাঁয় বাস খাদে, নিহত ২
.............................................................................................
চুয়াডাঙ্গায় দুই মালবাহী ট্রেনের সংঘর্ষ, চালকসহ আহত ৪
.............................................................................................
ছাত্র-শ্রমিক সংঘর্ষ : দিনাজপুরে পরিবহন ধর্মঘট
.............................................................................................
৮ মাসের শিশুকে গলা কেটে হত্যা!
.............................................................................................
৫২ বছর পর সরাসরি খুলনা-কলকাতা রুটে ট্রেন চলাচল শুরু
.............................................................................................
‘নির্বাচনে রোহিঙ্গাদের ব্যবহার হতে পারে’
.............................................................................................
চার বছরের শিশুও মুক্তিযোদ্ধা তালিকায়!
.............................................................................................
সুন্দরবন থেকে ৩ ‘বনদস্যু’ আটক
.............................................................................................
কর্পোরেট ট্যাক্স কমাতে পদক্ষেপ নেবে আগামী সরকার : অর্থমন্ত্রী
.............................................................................................
বর্তমান সরকারকে ফের ক্ষমতায় আনতে হবে’
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
চেয়ারম্যানঃ মনিরুজ্জামান অপূর্ব, সম্পাদকঃ জাকির এইচ. তালুকদার।
হেড অফিসঃ ২ আরকে মিশন রোড ঢাকা ১২০৩। সম্পাদকীয় কার্যালয়ঃ ১৯ নিউ ইস্কাটন রোড ঢাকা ১০০০; ফোনঃ ০১৭১৩৫৯২৬৯৬, ০১৬৭৫৯৬৬৬১৩,
ই-মেইলঃ dtvbanglahr@gmail.com
   All Right Reserved By www.dtvbangla.com Developed By: Dynamic Solution IT & Dynamic Scale BD